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SchnapsGeschichten
In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit edlen Tiroler Spirituosen. Wir stellen Schnäpse her, setzen Feuerliköre an, sammeln Bergkräuter und Zirbennüsse, probieren Mixrezepte aus und backen auch manchmal. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für euch dabei.
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Tiroler Spirituosen ABCA wie Alkohol: Der Terminus „alcohol“ bedeutet trockenes Pulver. In der Natur kommt Alkohol vor, wenn reife Früchte oder Säfte gären. Durch Vergärung wird Alkohol auf natürliche Weise hergestellt. Bei der Destillation erhält man schließlich den hochprozentigen natürlichen Alkohol. Dies und noch viel mehr lest ihr in diesem Tiroler Spirituosen ABC...Mehr lesen -
Was versteht man unter Obstler?Obstler, ein Herzstück der österreichischen Spirituosenkultur, ist weit mehr als nur ein Getränk. Dieser traditionelle Schnaps spiegelt eine jahrhundertealte Tradition wider.Mehr lesen -
Jagatee vom Winter übrig? Erfrischende RezepteWährend die Skisaison endet und die Wintertage gezählt sind, könnte man meinen, es sei Zeit, den Jagatee bis zum nächsten Jahr zu verstauen. Doch keine Sorge, es gibt viele köstliche Möglichkeiten, Jagatee auch in der warmen Jahreszeit zu genießen.Mehr lesen -
Das richtige GlasDie gute Nachricht vorweg: ihr kommt gut mit drei bis vier verschiedenen Gläsern durch!Mehr lesen -
7 Weihnachtsmärkte – die Innbrucker BergweihnachtWenn es draußen kälter wird, dann ist die Zeit der Bergweihnacht gekommen! Die Innsbrucker Bergweihnacht ist eine zauberhafte Tradition und mit ihren 7 Standorten in und um die Stadt einer der größten Weihnachtsmärkte Europas.Mehr lesen -
Tradition zum Nachbacken - Tiroler WeihnachtsstollenAuch heute noch ist es vielerorts in Tirol Tradition, in der Adventszeit gemeinsam Weihnachtsstollen zu backen. Dabei gibt es das süße Gebäck nicht sofort. Die Stollen werden fein verpackt und erst an Weihnachten wieder heraus geholt. Dann schmecken sie noch viel besser. Wer einen Stollen jetzt nachbacken möchte, findet hier das Rezepte.Mehr lesen -
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Tiroler Marillenknödel mit KartoffelteigOft findet man die Fruchtknödel mit Topfenteig, wir stellen euch haute aber die Variante mit Erdäpfeln vor, etwas leichter, etwas uriger mit etwas kernigerer Textur und ebenso beliebt.Mehr lesen -
Gespräch mit Multitalent & Herzstück SonjaHeute möchten wir euch Sonja vorstellen. Die echte Tirolerin ist ein Herzstück und eine unverzichtbare Kraft in unserem Betrieb. Heute haben wir Sonja im Pausenraum zu einem Gespräch getroffen...Mehr lesen -
Eiskaffee mit EierlikörEs ist Juni, es ist 2024 und es läuft die UEFA Euro. Aber wer sagt, dass man Fußball braucht, um Spaß zu haben? 🌟🍸 Ob du nun mit fieberst, oder lieber nach draußen gehst, hier kommt ein erfrischend köstlicher Drink.Mehr lesen -
Interview mit Meister Destillateur DanielHeute sprechen wir mit Daniel. Er enthüllt Geheimnisse seines Handwerks, teilt persönliche Einblicke und Leidenschaften und führt uns durch den faszinierenden Prozess, der jede Flasche zu einem Meisterwerk macht.Mehr lesen -
UNESCO Weltkulturerbe Tiroler BergfeuerRund um die Sommersonnenwende am 21. Juni leuchten in Tirol die traditionellen Tiroler Bergfeuer. Für die Zuschauer ein eindrucksvolles Spektakel. Brennende Herzen, Adler aus Feuer, Kreuze die im Wind flackern, die Berge stehen in Flammen. Hier geht's zu Infos und Termine 2024...Mehr lesen
