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SchnapsGeschichten
In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit edlen Tiroler Spirituosen. Wir stellen Schnäpse her, setzen Feuerliköre an, sammeln Bergkräuter und Zirbennüsse, probieren Mixrezepte aus und backen auch manchmal. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für euch dabei.
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Weihnachtsrezept Spitzbuben mit MarillenmarmeladeSpitzbuben sind ein traditionelles Tiroler Gebäck, das in ganz Europa beliebt ist. Was die klassischen Weihnachtskekse von den Linzeraugen unterscheidet und wieso sie in Tirol Spitzbuben genannt werden verraten wir euch hier. Natürlich samt Rezept zum Nachbacken.Mehr lesen -
7 Weihnachtsmärkte – die Innbrucker BergweihnachtWenn es draußen kälter wird, dann ist die Zeit der Bergweihnacht gekommen! Die Innsbrucker Bergweihnacht ist eine zauberhafte Tradition und mit ihren 7 Standorten in und um die Stadt einer der größten Weihnachtsmärkte Europas.Mehr lesen -
Tradition zum Nachbacken - Tiroler WeihnachtsstollenAuch heute noch ist es vielerorts in Tirol Tradition, in der Adventszeit gemeinsam Weihnachtsstollen zu backen. Dabei gibt es das süße Gebäck nicht sofort. Die Stollen werden fein verpackt und erst an Weihnachten wieder heraus geholt. Dann schmecken sie noch viel besser. Wer einen Stollen jetzt nachbacken möchte, findet hier das Rezepte.Mehr lesen -
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Zwei Zutaten KürbissuppeEs gibt gefühlt 1000ende Rezepte für Kürbissuppen. Wir verraten euch das einfachste Rezept überhaupt. Und im Anschluss bleibt Zeit für ein echtes Tiroler Feuerritual...Mehr lesen -
Einen Obstler auf den Tiroler AlmabtriebJedes Jahr im Herbst findet in Tirol der Almabtrieb statt. Dabei kommt das Vieh von den Bergen zurück ins Tal. Dieses traditionelle Ereignis wird in vielen Tiroler Dörfern als großes Volksfest gefeiert. Was es mit der Tradition auf sich hat und was der Tiroler Obstschnaps damit zu tun hat erfahrt ihr hier.Mehr lesen -
Tiroler Marillenknödel mit KartoffelteigOft findet man die Fruchtknödel mit Topfenteig, wir stellen euch haute aber die Variante mit Erdäpfeln vor, etwas leichter, etwas uriger mit etwas kernigerer Textur und ebenso beliebt.Mehr lesen -
Gespräch mit Multitalent & Herzstück SonjaHeute möchten wir euch Sonja vorstellen. Die echte Tirolerin ist ein Herzstück und eine unverzichtbare Kraft in unserem Betrieb. Heute haben wir Sonja im Pausenraum zu einem Gespräch getroffen...Mehr lesen -
Eiskaffee mit EierlikörEs ist Juni, es ist 2024 und es läuft die UEFA Euro. Aber wer sagt, dass man Fußball braucht, um Spaß zu haben? 🌟🍸 Ob du nun mit fieberst, oder lieber nach draußen gehst, hier kommt ein erfrischend köstlicher Drink.Mehr lesen -
UEFA EURO 2024 Public Viewing in InnsbruckWenn du gerade in Tirol deinen Urlaub verbringst und die Fußball EM umgeben von der atemberaubenden Kulisse der Berge erleben willst, haben wir hier DEN Tipp für dich:Mehr lesen -
Interview mit Meister Destillateur DanielHeute sprechen wir mit Daniel. Er enthüllt Geheimnisse seines Handwerks, teilt persönliche Einblicke und Leidenschaften und führt uns durch den faszinierenden Prozess, der jede Flasche zu einem Meisterwerk macht.Mehr lesen -
UNESCO Weltkulturerbe Tiroler BergfeuerRund um die Sommersonnenwende am 21. Juni leuchten in Tirol die traditionellen Tiroler Bergfeuer. Für die Zuschauer ein eindrucksvolles Spektakel. Brennende Herzen, Adler aus Feuer, Kreuze die im Wind flackern, die Berge stehen in Flammen. Hier geht's zu Infos und Termine 2024...Mehr lesen
