SchnapsGeschichten

In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit edlen Tiroler Spirituosen. Wir stellen Schnäpse her, setzen Feuerliköre an, sammeln Bergkräuter und Zirbennüsse, probieren Mixrezepte aus und backen auch manchmal. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für euch dabei.

Kräuter Cocktail Gustl aus Tirol

Bine | 18. September 2023

Kräuterbitter schmecken am besten pur? Ja, stimmt. Aber nicht nur. Der Gustl ist ein Tiroler Kräutercocktail und ein wahres Geschmackserlebnis. Probiert ihn gleich aus
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Beschwipstes Apfelmus mit Obst Schnaps

Bine | 21. August 2023

Apfelmus ist eine köstliche Süßspeise, die traditionell aus vollreifen Äpfeln und Gewürzen hergestellt wird. Seine Herkunft lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Wir haben es mit der beschwipsten Variante probiert - schmeckt phantastisch.
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Was machen mit reifen Marillen?

Bine | 25. Juli 2023

Wir haben hier ein paar Ideen, was man aus der Powerfrucht machen kann. Schmeckt alles phantastisch!
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Powerfrucht Tiroler Heidelbeeren - mit Rezept

Bine | 10. Juli 2023

Im Sommer hat die Natur in Tirol ihre Schatzkiste weit geöffnet. Neben unzähligen Kräutern reifen nach den Erdbeeren jetzt auch die Heidelbeeren. Ihr intensiver Geschmack und die tiefviolette Farbe zeichnet die wildwachsende Heidelbeere aus. Mehr über die Power Beere erfahrt ihr hier.
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Mogst a Bussal? Flirten auf Tirolerisch

Bine | 1. Juni 2023

Irgendwie hält sich das Gerücht, dass es sich am Berg besser flirtet. Nun ja, beim Apres Ski sind die Tiroler sicher keine Lämmchen. Und auch auf der Berghütte oder auf Wiesenfesten im Sommer werden schon einmal vielsagende Blicke ausgetauscht. Hier kommt ein kleiner Sprachkurs...
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Mai Bowle mit Jagatee

Bine | 2. Mai 2023

Willkommen im Frühling! Was könnte es besseres geben, als an einem warmen Tag mit Freunden und Familie im Garten zu sitzen und eine Bowle mit frischen Früchten zu genießen? Dieses Rezept für die Mai-Bowle mit Jagatee können wir euch nur wärmstens empfehlen.
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Muttertags Kuchen

Bine | 23. April 2023

Dieser Kuchen ist eine süße Idee für besondere Mütter. Der Kuchen ist leicht zuzubereiten und hat einfach alles: süße Erdbeeren, fluffigen Kuchen, frische Sahne und einen Hauch von Likör.
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Echtes Johanniskraut - der Stresskiller

Bine | 4. April 2023

Das Johanniskraut hat eine lange Tradition als Heilkraut in der Tiroler Hausapotheke. Es gilt als echter Stress-Killer, soll bei mentaler Erschöpfung und Nervosität helfen und gegen Unruhe wirken. Hier erfahrt ihr alles über dieses wunderbare Heilkraut…
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Wie bei Oma - Tiroler Osterzopf

Bine | 21. März 2023

Ostern ist in Tirol ein wichtiges Fest. Es ist Symbol für Frühling und Neubeginn. Wir feiern das Leben und die Hoffnung. An Ostern treffen sich Familien und Freunde, alte Traditionen werden gepflegt. Eine davon ist das Backen des Tiroler Osterzopfs. Wir haben das damals noch mit Oma gemacht. Das Rezept verraten wir euch hier...
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Powerkraut Brennnessel

Bine | 9. März 2023

Die Brennnessel ist ein Wildkraut, das seit Jahrhunderten in der Tiroler Hausapotheke verwendet wird. Es enthält viele pflanzliche Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Dieses Power-Heilkraut ist alleine schon wegen seines würzig nussigen Geschmacks eines unserer Lieblingskräuter.
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Tiroler Apfelstrudel – Ein Gipfeltreffen aus Äpfeln und Blätterteig

Bine | 28. Februar 2023

Dieses Rezept stammt nicht nur aus dem Herzen der Alpen, sondern ist ein absolutes Highlight der Tiroler Küche. Backt den leckeren Apfelstrudel und nascht euch durch dieses Tiroler Original…
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Cafe coretto Zilli

Bine | 23. Februar 2023

Der Brennerpass liegt gerade einmal eine Autostunde entfernt. Dort, in einer kleinen italienischen Bar ist uns die Idee zum „Cafè Corretto alà Zilli“ gekommen. Und der ist einfach unglaublich gut.
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