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So kreierst du deinen eigenen Cocktail

Cocktail ist Cocktail? Einfach ein bisschen zusammen mixen, wird schon werden? Nun ja, nicht ganz. Es gilt ein paar Punkte zu beachten, wenn du einen eigenen Cocktail kreieren möchtest Wir konzentrieren uns heute auf einen Fruchtcocktail, ein Beispiel findest du hier, den Erdbeertraum.

Heute: der Fruchtcocktail

Einen Fruchtcocktail kreierst du in 4 Schritten. Du bestimmst die Basiszutat, suchst einen Aromageber dazu aus, wählst einen passenden Flavoring Part, also einen zusätzlichen Geschmacksgeber und entscheidest dich noch für einen passenden Filler. Aber jetzt Schritt für Schritt.

Die Basiszutat

Die Basiszutat ist der Hauptbestandteil deines Cocktails. Die Basis bestimmt die Geschmacksrichtung. Sie kann beispielsweise ein Fruchtlikör wie der Tiroler Walderdbeer Likör sein, wenn es richtig fruchtig werden soll. Es kann aber auch ein Kräuterlikör wie der Tiroler Bergkräuter Likör sein, wenn dein Cocktail eher fruchtig herb werden soll.  Manchmal verwendet man auch 2 Liköre oder andere Spiritousen als Basis.

Der Aromageber

Die nächste Zutat, die du wählst, rundet den Geschmack des Cocktails ab. Sie sollte geschmacklich nicht zu sehr von der Basiszutat abweichen, sondern sie ergänzen. Beispiele hierfür sind Fruchtsirupe, Zitronensaft oder eine kleine Menge Obstbrand, was bei einem Birnen Cocktail wunderbar passen würde. 

Der Flavoring Part

Ihn brauchst du nicht unbedingt. Er wird oft auch nur für die Farbe des Cocktails dazu genommen. Sirupe, Bitter, oder Liköre können hier gewählt werden. Aber lediglich in kleinen Mengen.

Der Filler

Er streckt das Getränk und rundet den Geschmack ab. Es handelt sich um eine Zutat, am besten alkoholfrei, oder mit sehr geringem Alkoholgehalt. Der Filler sollte den Geschmack nicht zu sehr beeinflussen.

Oft werden kohlensäurehaltige Getränke wie Sprudel, Sodawasser, Tonic oder Bitter Lemon als Filler verwendet. Für cremige Cocktails kann der Filler Milch sein. Aber auch Fruchtsäfte wie Orangensaft und Ananassaft oder aber Prosecco und Sekt passen wunderbar in Fruchtcocktails. 

cocktails-Blog

Nun kann es losgehen

Was fast immer passt sind Eiswürfel und etwas frische Frucht für die Deko. Ein Blender oder Shaker ist natürlich hilfreich. Ein normaler Haushaltsmixer tut aber auch seinen Dienst, wenn es darum geht, Cocktail Rezepte auszuprobieren.

Nun kann es losgehen. Am besten Zutaten auswählen und probieren. Wir wünschen viel Spaß!

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  • danke

    Tolle Idee
    wred ich am Wochenende probieren. etwas mit himbeeren

  • Rezept

    Habt ihr das Rezept für den Birnencocktail auch irgendwo?

  • Birnencocktail

    Hallo lieber Kurt!
    Wir werden in den nächsten Wochen hier einige Cocktail-Rezepte vorstellen, möglicherweise auch mit Birnen. Kann dir leider noch nichts Genaues sagen. Aber wir bleiben dran.
    Schönen Gruß aus Tirol,
    Sabine
    Tiroler Kräuterdestillerie

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