-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin. -
Zillertaler Höhenstraße: Kurven & Kaiserschmarrn
Für Motorradfahrer ist die Zillertaler Höhenstraße das Highlight im Zillertal. Sie gilt immer noch als Geheimtipp und ist durchaus eine Herausforderung. Die wird aber mit fantastischen Ausblicken und kulinarischen Leckerbissen belohnt...
Ihr könnt an vier verschiedenen Orten auf die Höhenstraße auffahren. Von Ried, Kaltenbach, Zellberg sowie Hippach-Schwendberg aus kommt ihr auf eine Höhe von gut 2.100 Metern. Die Straße ist mautpflichtig - aber auf jeden Fall ihr Geld wert.
Im unteren Bereich der Straße müsst ihr noch mit Anwohner- und Busverkehr rechnen. Oben ist die Höhenstraße dann einspurig. Ihr Zustand ist durchgängig sehr ordentlich. Dennoch verlangen die Kurven über die gesamten 48 km eure volle Konzentration.
Oberhalb der Baumgrenze erwarten euch atemberaubende Ausblicke auf die Zillertaler Alpen. Lasst es langsam angehen. Ab und an trefft ihr sogar hier noch einen Reisebus an. Beim langsam dahin Fahren bleibt genug Zeit und Muse um das einmalige Panorama zu genießen
Kulinarisches: Klassiker Kaiserschmarrn
Zu einem Einkehrschwung laden die zahlreichen Gasthäuser und Wirtschaften entlang der Strecke ein. Hier findet ihr echte Tiroler Spezialitäten auf der Speisekarte. Ein beliebter Klassiker ist der Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Preiselbeeren Marmelade.
Falls ihr es gerade nicht nach Tirol schafft, hier nochmal das Rezept für den Tiroler Kaiserschmarrn zum Selbermachen:
Zutaten
50 g Butter - 40 g Zucker - 5 Eier - 250 g Mehl
350 ml Milch - 40 g Rosinen - 1 Prise Salz - Staubzucker zum Bestreuen
Apfelmus oder Preiselbeermarmelade nach Belieben
Zubereitung
Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Salz und Milch dazugeben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig mit den Rosinen unter den Teig heben.
Eine große Pfanne erhitzen und befetten und etwa einen knappen Zentimeter hoch Teig eingießen. Wenige Minuten backen lassen und dann mit zwei Gabeln zerstechen. Weiter backen lassen und hin und wieder wenden. Ist er goldbraun, ist der Schmarrn fertig. Zuletzt mit Staubzucker bestreuen und dazu Apfelmus oder Preiselbeeren Marmelade reichen.
Am Ende der Tour empfehlen wir ein kleines Stamperl Meisterwurz Geist. Eine echte Tiroler Rarität. Wie das Zillertal selbst und seine Höhenstraße.
Viel Spaß auf euer nächsten Motorrad Tour & Prost Mahlzeit!
Dazu passende Produkte
-
18,90 €Alkoholgehalt: 38% Vol.Inhalt: 0.35 Liter (54,00 € / 1 Liter)
Ausgewählt:
0
Gesamtpreis:
0,00 €
Kommentarbereich
Schreiben Sie einen Kommentar
Weitere Beiträge
-
Tiroler Spirituosen ABCA wie Alkohol: Der Terminus „alcohol“ bedeutet trockenes Pulver. In der Natur kommt Alkohol vor, wenn reife Früchte oder Säfte gären. Durch Vergärung wird Alkohol auf natürliche Weise hergestellt. Bei der Destillation erhält man schließlich den hochprozentigen natürlichen Alkohol. Dies und noch viel mehr lest ihr in diesem Tiroler Spirituosen ABC...Mehr lesen -
Heuer wieder da: der Ostermarkt in InnsbruckAuch heuer bringt der Innsbrucker Ostermarkt wieder Frühlingsstimmung in die Stadt - direkt am Goldenen Dachl .Mehr lesen -
Hefeteig OsterhasenFreut ihr euch auch schon auf ein ausgiebiges Oster Frühstück? Vielleicht mit der ganzen Familie? Oder auch etwas kleiner. So oder so, für uns in Tirol gehört selbstgebackenes süßes Hefebrot dazu. Besonders nett sind die Hefehasen, ganz toll auch als kleines Geschenk.Mehr lesen -
Was versteht man unter Obstler?Obstler, ein Herzstück der österreichischen Spirituosenkultur, ist weit mehr als nur ein Getränk. Dieser traditionelle Schnaps spiegelt eine jahrhundertealte Tradition wider.Mehr lesen -
Winterabschied: jetzt eine Tasse JagateeDie Skisaison endet in Tirol nicht einfach, sie wird gefeiert. Die Tiroler Skigebiete bereiten Sich auf einen spektakulären Saisonabschluss vor. Wir feiern mit Jagatee mit!Mehr lesen
