Es gibt viele Gründe, wieso es mit dem Kuchen backen ab und an schnell gehen muss. Nicht immer ist es der Besuch, der sich überraschend ankündigt. Manchmal möchte man einfach nicht ganz zu lange in der Küche stehen und schon gar nicht hundert verschiedene Zutaten besorgen müssen.
Wir haben ein Kuchen Rezept mit nur 4 Zutaten für euch ausprobiert. Der Kuchen ist schnell vorbereitet und nach 45 Minuten im Rohr auch schon genussfertig. Außerdem ist er saftig und schmeckt verführerisch nussig. Ihn auszuprobieren lohnt sich allemal.
Zutaten
250 g geriebene Haselnüsse
200 g Zucker
5 Eier
60 ml Haselnuss Likör
Zubereitung
Gebt die Eier mit dem Zucker in die Rührschüssel und schlagt sie 5 Minuten lang auf. Wenn die Masse schön schaumig ist, träufelt langsam unter weiterem Rühren den Haselnuss Likör in die Masse.
Am Ende gebt die Haselnüsse dazu und hebt sie vorsichtig unter. Füllt die fertige Teigmischung in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform und backt den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 45 Min.
Lasst den Kuchen abkühlen und serviert ihn. Schmeckt wunderbar nussig und saftig.
Wer noch Zeit hat und den Kuchen ein wenig edler gestalten möchte, kann ihn noch mit Schokoladenglasur verzieren. Und wer überhaupt keine Lust auf Backofen hat, aber dennoch ein nussiges Dessert zaubern möchte, findet hier einen einmalig guten Haselnuss Tiramisú.
Viel Spaß beim Backen und Werkeln in der Küche.
