Alpenkräuter Wurzel Geist

G wie Geist

Im Unterschied zum Schnaps, bei dem die Grundzutat eingemaischt wird, wird beim Geist marzeriert. Das heißt, wir stellen in der Brennerei Frucht-, Wurzel- oder Kräutermazerate her. Für den Alpenkräuter Wurzelbitter legen wir Kräuter und Wurzeln einzeln in Alkohol ein.

Der Reifeprozess dauert je nach den Eigenheiten des Rohstoffs von wenigen Tagen bis zu einigen Monaten. Die reifen Marzerate destillieren wir behutsam. Es entsteht der klare Alpenkräuter Wurzel Geist. 

Wissenswertes über diesen Alpenkräuter Wurzel Geist

Deshalb ist der Tiroler Wurzelgeist so gut! Viele Kräuter, Wurzeln, Samen und Beeren bringen uns Kräutersammler aus den Tälern und von den Hochalmen der Bergwelt Tirols. Die frisch gepflückten Kräuter werden zunächst sorgfältig mazeriert, d.h. über viele Wochen in Alkohol angesetzt, der die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen herauslöst.

Die Kräuterauszüge werden behutsam destilliert und filtriert, bevor sie zum Reifen in Fässer abgefüllt werden. Durch diese schonende Verarbeitung werden die wertvollen Inhaltsstoffe in den Kräuterauszügen bewahrt. Erst nach einer Reifezeit von mindestens 12 Monaten wird der fertige Geist für den Verkauf in Flaschen abgefüllt. So entsteht diese wohlschmeckende Kräuterspezialität aus Tirol.