Zirler Goas® Eier Mandel Cocktail

Z wie Zirler Goas

Der Zirler Goas Mandel Eier-Cocktail ist ein Klassiker der Kräuterdestillerie. Es gibt ihn seit über 30 Jahren. Das reine Naturprodukt passt hervorragend in cremige Heißgetränke und zum Mixen verschiedenster Cocktails. Wichtig: der gänzliche Verzicht von Zusatzstoffen bedingt das Absetzen der einzelnen Inhaltsstoffe. Das ist ganz normal und ein Qualitätsmerkmal. Deshalb sollte die Zirler Goas immer vor dem Öffnen der Flasche gut geschüttelt werden. 

Wissenswertes über den "Zirler Goaßer", den Namensgeber unseres Cocktail-Likörs

Zirler Goas Mandel Eierlikör aus Tirol - Zirl im Tiroler Inntal war einst tirolweit für seine Ziegenhaltung bekannt. Die Ziege war meist das Haustier der kleinen Leute, denn wer nicht genügend Felder für eine Kuh bewirtschaften konnte, bei dem waren oft ein oder zwei Ziegen die einzigen Milchlieferanten der Familie. Da die Augründe entlang des Inn damals nur zu einem kleinen Teil kultiviert waren, mussten sich die Ziegen vom zeitigen Frühjahr bis in den späten Herbst hinein selbst Futter suchen. Dazu sammelte der Geißhirte, der Goaßer, morgens die Ziegen des Ortes zusammen und trieb sie zum Weiden in die Wälder nördlich des Dorfes.

Die Person des Zirler Goaßer ist in ganz Tirol und weit darüber hinaus wegen seiner Originalität bekannt. Die meisten Hirten waren vermutlich Kleinbauern, die sich durch das Ziegenhüten einen Verdienst neben ihrer Landwirtschaft sicherten. Manche Goaßer traten auch als Bergführer oder Träger in die Zirler Almen auf, und häufig waren sie Kräutersammler. Der letzte Zirler Goaßer war Franz Riedl (1886 -1964), der von Kindesbeinen an die Ziegen des Dorfes hütete. Er war Urtyp des Tiroler Hirten. Heute gilt er als Glücksbote.