Original Tiroler Obstschnaps

O wie Obst-Schnaps

Im Unterschied zum Geist wird für die Herstellung eines Obst-Schnapses die Frucht zerkleinert und zusammen mit dem eigenen Saft eingemaischt. Durch die Destillation der Maische entsteht der Obstschnaps. In der Kräuterdestillerie verarbeiten wir nur sonnengereiftes Obst aus Süd- und Nordtirol, Marillen, Äpfel, Zwetschgen und Williams Birnen. 

Wissenswertes über den Original Tiroler Obst Schnaps

Ausschlaggebend für die Kategorisierung „Obstler“ ist, dass die Maischen zweier oder mehr verschiedener Obstsorten zur Herstellung eines Schnapses oder Edelbrandes gemeinsam destilliert, d.h. miteinander „verschnitten“ werden. Ein optimal zusammengeführter Verschnitt (auch Cuvée) schmeckt besser als jede Komponente für sich, und die Eigenschaften der einzelnen Partien (Fruchtausprägung, Alkoholgehalt, Restsüße usw.) ergänzen einander zu einem harmonischen Ganzen.

Althergebrachte Tiroler Tradition

Der Obstschnaps ist Bestandteil einer Jahrhunderte alten Tiroler Tradition. Die alten Bauern genossen ihren Hausschnaps zu vielfältigen Gelegenheiten; nicht zuletzt ist ein Stamperl Original Tiroler Obstschnaps unbedingter Begleiter einer zünftigen Tiroler “Marend” – der urtypischen Zwischenmahlzeit mit Speck, Bergkäse, Bergwurz (Hartwurst) und krustigem Schwarzbrot, die im Alpenraum traditioneller Weise Nachmittags oder am frühen Abend im geselligen Beisammensein genossen wird.