Bergkräuter Likör

K wie Kräuterlikör

Als Kräuter-Liköre bezeichnet man süße Spirituosen, die unter Mitverwendung von Kräutern hergestellt werden. Die Erzeugung des echten, ausschließlich aus natürlichen Zutaten angesetzten Bergkräuterlikörs und diverser Kräuterbitter gehört zu den absoluten Kernkompetenzen der Tiroler Kräuterdestillerie. Die jahrzehntelange Tradition und die Berufung auf alte Rezepturen, die stetig, aber nur marginal verbessert werden, zeichnet verantwortlich für den ausgezeichneten Geschmack.

Wissenswertes über die Entstehung dieser Tiroler Kräuterwohltat

Viele Kräuter, Wurzeln, Samen und Beeren bringen uns Kräutersammler aus den Tälern und von den Hochalmen der Bergwelt Tirols. Die frisch gepflückten Kräuter werden zunächst sorgfältig mazeriert – über viele Wochen in Alkohol angesetzt – um die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen herauszulösen.

Die einzelnen Kräuterauszüge werden in Fässern behutsam gereift. Anschließend werden die Essenzen nach einer fein abgestimmten Rezeptur miteinander „verheiratet“ – d.h. sorgfältig gemischt. Durch diese schonende Verarbeitung werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen in den Kräuterauszügen bewahrt. Nur mit wenig Zucker gesüßt – das macht unseren Bergkräuter Likör besonders köstlich!