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Geschichten aus über 100 Jahren Tiroler Kräuterdestillerie

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In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit Schnaps. Schnaps Herstellung, Schnaps Abfüllung, Schnaps Vermarktung. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für Sie dabei.

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Geschichten aus über 100 Jahren Tiroler Kräuterdestillerie

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In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit Schnaps. Schnaps Herstellung, Schnaps Abfüllung, Schnaps Vermarktung. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für Sie dabei.

Ein delikater Edelbrand aus feinster Frucht passt nicht in einen Cocktail Shaker? Edelbrände trinkt man nur pur? Solche oder ähnliche Aussagen waren vielleicht einmal wahr. Heute sind wir mutiger. Alles was ihr über Edelbrand Cocktails wissen müsst...

Rosmarin - aromatisches Heilkraut

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, ist der Rosmarin aus Tirols natürlichem Kräutergarten nicht mehr weg zu denken. Das intensiv würzige Aroma des Krautes verfeinert Klassiker aus Tirols Küche. Die positiven Eigenschaften von Rosmarin machen ihn zu einem wichtigen Bestandteil der Tiroler Hausapotheke.
Cocktail ist Cocktail? Einfach ein bisschen zusammen mixen, wird schon werden? Nun ja, nicht ganz. Es gilt ein paar Punkte zu beachten, wenn du einen eigenen Cocktail kreieren möchtest

Sommercocktail Erdbeer Traum

Hier kommt ein Sommercocktail für laue Abende auf der Terrasse! Einfach gemixt und herrlich fruchtig im Geschmack. Am besten einfach ausprobieren...

Beschwipste Sommerfrüchte

Jetzt könnt ihr euer frisches Lieblings-Obst nicht nur ganz einfach zu einem raffinierten Nachtisch machen. Ihr macht es damit auch zwei Monate haltbar und verlängert so den Sommer...

Almsommer - Gewinnspiel

GEWINNSPIEL BEENDET: Herzlichen Glückwunsch an Lydia und Steffen!
Sommerfrische in Tirol ist Urlaub von damals - der Almsommer. Sag uns, was für dich Sommerfrisch ist und gewinne eine von 2 Flaschen BergKräuter Likör. Jetzt auf Facebook mitmachen und mit etwas Glück gewinnen...

Tiroler Alm Burger

Nach einer Wandertour richtig Hunger... Kennt ihr das? Oder nach der Mountainbike Tour ein Loch im Bauch? Dieser Tiroler Alm Burger ist viel mehr als Hungerstiller. Er ist einfach zum Reinknien gut und schaut auch noch genial aus...
Rund um die Sommersonnenwende am 21. Juni leuchten in Tirol die traditionellen Tiroler Bergfeuer. Für die Zuschauer ein eindrucksvolles Spektakel. Brennende Herzen, Adler aus Feuer, Kreuze die im Wind flackern, die Berge stehen in Flammen. Hier geht's zu Infos und Terminen 2021...
Endlich ist er da der Frühling. Es ist wieder warm, die Luft ist morgens frisch und nachmittags wird's schon einmal richtig heiß. Wir haben den ultimativen Frischekick mit Schuss für euch...
Die Liebe geht durch den Magen. Nicht nur in Tirol. Wir zeigen euch hier 3 verführerisch fruchtige Desserts mit Schuss. Jedes davon ist in maximal 20 min. gezaubert. Los geht's...

Gute Laune Osterbrot

Wie wäre es mit einem selbstgebackenen Gute Laune Oster Brot? Es ist angelehnt an das italienische Focaccia Rezept. Wir haben ein bisschen experimentiert. Herausgekommen ist eine Tiroler Variante, die Spaß macht und vor allem wunderbar schmeckt...

Tiroler Osterlamm backen

Beim Tiroler Osterlamm handelt es sich nicht um einen herzhaften Braten aus dem Ofen. Sondern um einen feinen, süßen Kuchen. Den verschenken wir in Tirol traditionell zum Fest. Wir haben mit dem Rezept ein bisschen experimentiert, probiert selbst...
Auch wenn es heuer sicher ruhiger ausfallen wird, das Osterfest steht vor der Tür. Das Familienfrühstück mag etwas kleiner ausfallen. Aber alte Traditionen kann man ja auch im Kleinen weiter pflege...

Tiroler Spirituosen ABC

A wie Alkohol: Der Terminus „alcohol“ bedeutet trockenes Pulver. In der Natur kommt Alkohol vor, wenn reife Früchte oder Säfte gären. Durch Vergärung wird Alkohol auf natürliche Weise hergestellt. Bei der Destillation erhält man schließlich den hochprozentigen natürlichen Alkohol. Dies und noch viel mehr lest ihr in diesem Tiroler Spirituosen ABC...
Die Heiße Oma gehört zum Winter in Tirol. Ob stark oder leicht, ihr solltet die Oma unbedingt probiert haben! Den heißen Milch-Mix gibt es in der Leichtversion ebenso wie in der etwas stärkeren. Hier kommt das Rezept für euren Seelenwärmer aus Tirol...

Rezept Tiroler Beerentraum

Hier kommt ein richtig beeriges Rezept: fruchtig frisch und dabei cremig und pfiffig. Der Tiroler Beerentraum ist ein heißer Anwärter für deinen neuen Lieblings Cocktail und ein echtes Stück Tirol, das du dir jetzt zu Hause zaubern kannst...

Rezept Schoko-Ötzi

Wer Schokolade mag, wird diesen Cocktail lieben! Er ist aber viel mehr. Er ist Tirol, er ist Feuer und Eis und Ötzi und ein bisschen fruchtig frisch obendrein. Ein echtes Stück Tirol, das ihr euch jetzt zu Hause selber zaubern könnt...

Must-have: Feuerlikör Shots

Feuerliköre sind zum Anzünden gemacht. Stimmt soweit.
Was man sonst noch damit machen kann, verraten wir euch hier...
Ihr bekommt Besuch? Schon morgen? Wir haben ein originelles, ganz einfaches Nusskuchen Rezept mit Haselnuss Likör für euch. Ist schnell gemacht und schmeckt sowas von gut…Am besten gleich selbst ausprobieren!
Im Spätsommer ist es soweit, die Pilze wachsen wieder in Tirols Wäldern. Und der Duft, früh morgens in der feucht-frischen Luft ist unbeschreiblich. Das müsst ihr selbst erleben. Wir verraten euch hier, welche Pilzsorten ihr unbesorgt sammeln und verkochen könnt und worauf ihr zum Schutz des Waldes achten müsst.
Heute für euch ein richtiger Klassiker: die Tiroler Kasspazln. Ihr werdet sehen, man kann Tiroler Spatzln unkompliziert zu Hause kochen und sich ein Stück Tirol auf den Tisch zaubern.
In Tirol geniessen wir oft auch einfach die Zeit daheim mit der Familie. Gemütlich zusammen sitzen, etwas Gutes kochen. Heute vielleicht einen Tiroler Kaiserschmarrn. Hier kommt das Rezept…
Wir probieren heute wieder einmal etwas Tirolerisches für’s Mittagessen aus: Tiroler Spinatknödel.
Wenn ihr altbackenes Weißbrot, Milch, 2 Eier, eine Zwiebel und eine Packung Tiefkühlspinat daheim habt, dann kann’s los gehen…

Wer war schon einmal in Tirol und kennt sie nicht? Die berühmten Tiroler Kaspressknödel? Ihr findet sie im Sommer auf jeder Alm und im Winter auf jeder Skihütte. Oft in der Suppe, manchmal mit Salat. Wir finden, dass auch Tiroler Sauerkraut fantastisch dazu passt. Wer’s zu Hause probieren möchte, hier kommt das Rezept:
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