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Rezepte & Geschichten
aus über 100 Jahren Kräuterdestillerie

Blog-Zirbe2

In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit edlen Tiroler Spirituosen. Wir stellen Schnäpse her, setzen Feuerliköre an, sammeln Bergkräuter und Zirbennüsse, probieren Mixrezepte aus und backen auch manchmal. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für euch dabei.

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aus über 100 Jahren Kräuterdestillerie

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In der Kräuterdestillerie beschäftigen wir uns seit über 100 Jahren mit edlen Tiroler Spirituosen. Wir stellen Schnäpse her, setzen Feuerliköre an, sammeln Bergkräuter und Zirbennüsse, probieren Mixrezepte aus und backen auch manchmal. Über die Jahre sammelt sich da einiges an Geschichten und Anekdoten. Und jeden Tag kommen neue Geschichten dazu. Es ist bestimmt auch etwas für euch dabei.

Smoothies schmecken nicht nur herrlich frisch - sie sind auch richtige Vitaminbomben. Noch etwas gesünder und auch interessanter sind die Rezepte, die wir euch heute hier vorstellen: Smoothies mit Bergkräutern. Sie sind blitzschnell gemixt und schauen auch noch richtig gut aus. Unbedingt ausprobieren!
Eine Idee für einen Abend mit Freunden: ladet doch einmal zu einer Edelbrand-Verkostung ein! Hier findet ihr Tipps, worauf ihr bei der Vorbereitung einer Verkostung achten solltet.

Meisterwurz - der Ginseng Tirols

Meisterwurz kennt jeder im Alpenraum. Viele wissen es nur nicht. Dabei hat es das Kraut richtig in sich. Es wächst am Feldrand praktisch überall rund um uns herum. Für unsere Alchemisten ist er immer noch etwas ganz Besonderes. Schlicht, bescheiden, einfach und dabei so stark und vielseitig, dass er seinem Namen gerecht wird. Lest hier, welch große Wirkung in dem Kraut und seiner Wurzel steckt.
Hier kommen die 10 Top-Tipps unserer Tiroler Hüttenwirte. Ihr findet diese Gerichte auf fast jeder Skihütte und Almwirtschaft. Für einige davon haben wir auch das Rezept für euch...
Wer kennt ihn nicht, den guten alten Spitzwegerich-Hustensaft?! Zumindest bei uns in Tirol kommen da Kindheitserinnerungen auf. Denn Oma und Opa haben damals darauf geschworen! Das Tolle daran: Spitzwegerich-Saft schmeckt auch noch herrlich gut. Aber das Kraut kann noch viel mehr. Was verraten wir euch hier. Auch, wie ihr Kräuterbonbons selbst machen könnt...
Auch heute möchten wir euch wieder ein wertvolles Kraut aus der Tiroler Heilkräuter-Sammlung vorstellen: die Blutwurz. Klingt schon fast mystisch, ist aber ein häufig vorkommendes Rosengewächs. Eines mit einem vielseitigen Wirkungsspektrum...