Haselnuss Geist

G wie Geist

Im Unterschied zum Schnaps ist ein Geist eine Spirituose die durch die Destillation von Frucht-, Wurzel- oder Kräutermazeraten hergestellt wird. In der Kräuterdestillerie verarbeiten wir natürliche Rohstoffe, die sich nicht zum Einmaischen eignen, zu unterschiedlichsten Geisten. Einer davon ist dieser vollmundige Haselnuss Geist

Wissenswertes über diesen Haselnuss Geist

Das Geheimnis des Tiroler Nuss Geistes sind in erster Linie natürliche Zutaten von bester Qualität. Das Wissen um eine behutsame Herstellung ist aber. Während viele Haselnuss-Spirituosen, die man im Handel findet, künstlich aromatisiert werden, kommen wir in der Kräuterdestillerie ganz ohne Aromenzusätze aus.

Nur vollreife handgepflückte Haselnüsse erster Qualität werden verwendet. Die gerösteten und gestampften Haselnüsse legen wir etwa einen Monat lang in reinem Alkohol ein. Man nennt das in der Fachsprache Mazeration. Es folgt die schonende und langsame Destillation. Dabei gewinnen wir einen edlen Geist mit feinem Haselnuss-Bukett.